Cultura
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“A Natale puoi…” stare a tavola una media di 8 ore ed essere felice di farlo. Cosa mangiare a Natale in Italia?

Marta Mancosu - 24 Dicembre 2022

Il Natale 2022 è arrivato e con lui il profumo di tradizione e piatti tipici Mangiare a Natale in Italia…

Curiosità
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Psicologia del packaging e percezioni di branding. Come scegliamo il nostro cibo?

Sara Scagliarini - 25 Ottobre 2022

Più si osserva un prodotto e più sarà alta la probabilità che venga scelto a discapito di altri. Seguendo lo…

Curiosità
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Nuovi valori, nuovi consumi alimentari: l’economia del tarassaco vincerà su quella dell’avocado?

Davide Burchiellaro - 24 Ottobre 2022

Questioni di verdure generazionali: il tarassaco si avvia a diventare il food-symbol della Gen Z, pensionando l'avocado tanto amato dai…

Food & Drink
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È mania per le App di delivery veloce ma ne abbiamo davvero bisogno?

Redazione - 25 Aprile 2022

POV: Sei uno studente universitario (povero), rifiuteresti mai un buono per ordinare gratuitamente la spesa online pur sapendo di contribuire…

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Ma i ristoranti famosi di TikTok sono davvero buoni?

Redazione - 15 Aprile 2022

La pasta cotta al forno con feta e pomodorini era effettivamente buona, altrimenti il trend non sarebbe sopravvissuto un mese,…

Food & Drink
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Chi è @veryharryhill, influencer e writer volto dei Millennial Manhattanite

Redazione - 4 Aprile 2022

Che bella la vita a Manhattan, almeno, così sembra dalle storie IG di Harry Hill. L’influencer Manhattanite potrebbe benissimo essere…

Curiosità
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Non abbiamo bisogno dei ketchup alla frutta ma la verità è che li ameremo

Agnese Giardini - 2 Aprile 2022

Calmi tutti, non stiamo parlando di trend disgustosi che fanno storcere il naso (e infuriare gli italiani) come l'ananas sulla…

Food & Drink
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Dopo le dark kitchen arrivano i dark stores e stanno cambiando le città

Agnese Giardini - 23 Marzo 2022

Avete mai sentito parlare dei Dark Store? Beh, tenetevi pronti e prendete nota, perché in America stanno già funzionando benissimo,…

Food & Drink
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Le app di food delivery sono il nuovo media dove fare pubblicità e marketing

Agnese Giardini - 22 Marzo 2022

Ordino la cena, e quindi sono. Un tempo è stato internet, poi i social network adesso sono le app di…

Food & Drink
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I Millennial non bevono più vino e per i produttori è un problema

Redazione - 12 Marzo 2022

Il business del vino ha un grosso problema. E non riguarda solo il riscaldamento globale, l’ascesa di nuovi paesi competitori,…