Sono Francesca, ho 22 anni, sono celiaca dalla nascita e vegana da due anni… …«Celiaca e pure vegana? Ma cosa mangi? Ma le proteine? Ma la B12? Ma il ferro? Ma mangi abbastanza?» Così affermano alcuni,  quando mi conoscono. Si improvvisano dietisti, nutrizionisti, dottori, quando loro stessi, il più delle volte, non hanno idea di … Leggi tutto Fottutamente ecologico: «Sono vegana da due anni»