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La pandemia è l’opportunità giusta per il business etico. Il caso Lucille’s 1913

Ilaria Pedrali - 19 Marzo 2021

Uno chef di Houston ha reinventato il proprio business durante il primo lockdown. E oggi è un leader nella distribuzione di cibo ai più fragili. Houston abbiamo…

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Come fregarsene del dry-january e gustarsi i propri cocktail preferiti

Bernardo Pelasquier - 2 Gennaio 2021

Allora, quest'anno il dry january va evitato. L'assurdo rito anglosassone che impone un detox analcolico post festività non sarà un sacrificio da aggiugere all'ennesimo lockdown. Dry-January, dunque…

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Arriva la settimana meat-free. Il millennial sano, dopo la pausa Covid-19 ritorna vegano?

Lilia Alpa - 12 Giugno 2020

Il boomer sguaina l’affettatrice. Il Millennial osserva, "memando". La verdura e i ceci avanzano. [caption id="attachment_14656" align="aligncenter" width="568"] Il picco delle ricerche della parola vegan su Google…

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