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I piatti gourmet del futuro saranno surgelati: e i millennial ne andranno pazzi
Food & Drink
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I piatti gourmet del futuro saranno surgelati: e i millennial ne andranno pazzi

Redazione - 7 Dicembre 2020

I millennial impazziscono per il cibo surgelato. Ecco perché, seguendo questa logica, in futuro i ristoratori che vorranno avere tra le loro fila i clienti oggi under…

L’irruzione del coronavirus nelle nostre vite sta sfiancando soprattutto i millennial e le donne
Dieta
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L’irruzione del coronavirus nelle nostre vite sta sfiancando soprattutto i millennial e le donne

Redazione - 23 Novembre 2020

I millennial hanno poca pazienza è come in una sorta di alleanza generazionale diventano insofferenti a una situazione sgradevole dopo pochissimo. E’ un dato di fatto. Le…

La parola asporto esiste, ma la cucina chi l’ha mai vista?
Food & Drink
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La parola asporto esiste, ma la cucina chi l’ha mai vista?

Ilaria Pedrali - 13 Novembre 2020

Pur se poco poetica, la parola asporto, allevia i nostri lockdown. I più bravi confezionano bene le pietanze da portar via. I bravissimi ci mettono la firma…

10 semplici abitudini da Millennial per bruciare calorie. E non il cervello
Dieta
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10 semplici abitudini da Millennial per bruciare calorie. E non il cervello

Martina Mora - 23 Ottobre 2020

Fare la dieta è una menata assurda. Pesiamo tutti i cibi compulsivamente e ci neghiamo qualsiasi peccato di gola, senza contare gli allenamenti. Ma si possono bruciare…

L’uovo fatto come una volta (no, non siate volgari: c’è modo e modo!)
Dieta
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L’uovo fatto come una volta (no, non siate volgari: c’è modo e modo!)

Federico Guiscardo - 14 Settembre 2020

La storia dell' “Uovo di Selva” racconta di quando la passione diventa business. Un business che attualizza e modernizza antiche abitudini con impatto ambientale pressoché nullo. Sarebbe…

Mattatoio n. 0 – Il Covid19 è la pietra tombale delle abitudini carnivore
News
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Mattatoio n. 0 – Il Covid19 è la pietra tombale delle abitudini carnivore

Daniele Franchi - 12 Settembre 2020

La richiesta di carne è diminuita drasticamente durante e dopo il Covid come non succedeva da decenni e il merito non è dei Millennial vegetariani. Il dato…

Tendenze giappone estate 2019. Le ragazze giapponesi sono tutte pazze per la fecola!
News
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Tendenze giappone estate 2019. Le ragazze giapponesi sono tutte pazze per la fecola!

Ken Ciumbya - 24 Luglio 2019

Le ragazze giapponesi sono impazzite della fecola, ossia un amido derivato dal tubero della cassava. Il Tapioca Milk Tea, importato dal Taiwan prima a Tokyo e poi…

La pizza per autodidatti, breve compendio sulla vera religione nazionale
Arte
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La pizza per autodidatti, breve compendio sulla vera religione nazionale

Valeria Mangano - 11 Aprile 2019

La pizza, alta o bassa, scrocchiarella o morbidosa, è sempre la pizza. Lo sa bene anche Cristiano Cavina, autore de La pizza per autodidatti, breve compendio che…

Invenzioni 2019: entrare nel nuovo anno facendo le lastre alla frutta
Tech
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Invenzioni 2019: entrare nel nuovo anno facendo le lastre alla frutta

The Millennialist - 11 Gennaio 2019

Controllo qualità in pochi millisecondi: XSpectra la macchina che controlla il cibo con i raggi X è la prima sorpresa tech tra le invenzioni 2019 Realizzata da…

Le sagre di novembre dove ingrassare meglio se siete dei millennial foodie
Food & Drink
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Le sagre di novembre dove ingrassare meglio se siete dei millennial foodie

The Millennialist - 31 Ottobre 2018

Dal ponte del 1 novembre in poi, ecco come mangiarsi quest'autunno. Dal tartufo nero ai porcini, tutto succede in Emilia. Mangiate, millennial, mangiate... Tra la metà di…